Torta de liquidificador de legumes




INGREDIENTES

MASSA:

  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • ½ xícara (chá) de parmesão ralado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • ½ xícara (chá) de óleo de soja
  • 3 ovos
  • Sal
  • Leite

RECHEIO:

  • 300 g de mussarela em cubos médios
  • ½ lata de milho verde
  • Azeitona verde picada
  • ½ lata de ervilha
  • ½ vidro de palmito
  • 1 tomate picado
  • Cebolinha verde
  • Salsinha

MODO DE PREPARO

MASSA:

  1. Bata os ingredientes, exceto o leite, no liquidificador
  2. Ainda batendo, adicione aos poucos o leite, até obter o ponto de mingau grosso
  3. Aquecer o forno em temperatura média
  4. Coloque 2/3 da massa em forma média untada com óleo e farinha de trigo
  5. Coloque o recheio uniformemente
  6. Espalhe o restante da massa com uma colher
  7. Salpique um pouco de queijo ralado
  8. Leve ao forno por 30 minutos ou até dourar

RECHEIO:

  1. Misture os ingredientes e temperar com um pouco de sal, orégano e azeite

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