Torta de Carne Moída de Liquidificador

Ingredientes:
Massa
– 2 xícaras de farinha de trigo
– 3 ovos
– 1 xícara de óleo de milho
– 2 xícaras de leite semi desnatado (preserva o sabor do leite, mas contém menos gordura do que o integral)
– 3 colheres de queijo ralado
– 1 colher de sopa rasa de fermento em pó
– 1 colher (rasa) de sopa de sal
Recheio
– 500 gramas de carne moída
– 1 cebola
– ½ colher de sopa de alho picado
– ½ xícara de salsinha picada
– 2 ovos cozidos e picados
– 6 a 8 azeitonas pretas sem caroço e picadas (opcional)
– 2 colheres de sopa de azeite
– Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo:
– Prepare primeiro o recheio.
– Aqueça o azeite em uma panela e refogue a carne moída, amassando-a com um
garfo para que fique bem soltinha.
– Acrescente a cebola quando a carne estiver quase toda cozida e deixe murchar.
Faça o mesmo com o alho.
– Desligue o fogo e adicione a salsinha e os ovos picados. Reserve.
– Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador.
– Despeje metade da massa em uma assadeira. Coloque o recheio de carne,
espalhando por todos os lados da assadeira, de forma homogênea.
– Cubra com o restante da massa.
– Leve ao forno, pré-aquecido em 200 graus, por aproximadamente 40 minutos.
– Retire do forno e sirva quente ou frio.

Olá Galera, Eu sou o Chef Alex Granig e espero que você tenha gostado dessa receitinha! Abaixo vou deixar algumas receitas que separei para este natal, recomendo que vocês confiram pois tem muita coisa boa para incrementar a sua ceia de natal e o seu reveillon! Um grande abraço a todos, do seu amigo de sempre Alex Granig!

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