Strogonoff de Frango


Ingredientes

  • 2 colheres (sopa) de óleo de soja
  • 1/2 unidade(s) de cebola ralada(s)
  • 2 colheres (sopa) de extrato de tomates
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite desnatado
  • 1 colheres (sopa) de catchup
  • 1 colheres (chá) de mostarda
  • 1 colheres (chá) de molho inglês
  • 100 gr de champignon em conserva picado(s)
  • 500 gr de peito de frango desossado em tiras
  • 1/2 xícara(s) (chá) de maionese a base de leite
  • quanto baste de sal

Como Preparar

  • Em uma panela aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o frango por cinco minutos ou até dourar.
  • Junte o extrato de tomate e o leite e deixe ferver por um minuto.
  • Acrescente o catchup, o molho de mostarda, o molho inglês e o cogumelo. Misture e cozinhe por um minuto
  • Adicione a maionese a base de leite e o sal. Misture até ficar homogêneo e cremoso. Sirva a seguir.

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