SONHO COM RECHEIO DE DOCE DE LEITE




INGREDIENTES
MASSA:
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de açúcar
1 envelope de fermento biológico seco (10 g)
3 colheres (sopa) de manteiga
1 pitada de sal
2 ovos grandes
1 xícara (chá) de leite morno
óleo para fritar
RECHEIO:
1 lata de doce de leite
PARA FINALIZAR:
açúcar de confeiteiro


MODO DE PREPARO
Em uma tigela, colocar a farinha de trigo, o açúcar e o fermento, misturando bem e acrescentando os demais ingredientes aos poucos
Passar para uma bancada enfarinhada
Sovar a massa até ficar lisinha e não grudar
Colocar novamente na tigela, cobrir com um pano ou filme plástico e deixar descansar por 20 minutos
Após esse tempo, abrir a massa com rolo, não deixando muito fina
Cortar com a boca de um copo americano
Deixar descansar por 20 minutos em uma forma enfarinhada
Fritar em óleo não muito quente aos poucos
Esperar esfriar, cortar ao meio e rechear
Polvilhar o açúcar de confeiteiro e servir


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