Sobremesa de Natal: Torta Espelhada de Morango

INGREDIENTES:.

MASSA: 300G BISCOITO Mª, 6 COLHERES DE SOPA DE LEITE, 2 COLHERES DE SOPA DE MARGARINA..

CREME: 1 LATA DE LEITE CONDENSADO, 1 XÍCARA DE LEITE, 2 COLHERES DE SOPA CHEIAS DE MAISENA, 2 GEMAS PENEIRADAS, 1 LATA CREME DE LEITE.

COBERTURA: 3 CX DE MORANGOS CORTADOS AO MEIO, 2 CX GELATINA DE MORANGO, 300ML ÁGUA FERVENDO, 300 ML ÁGUA GELADA.

MODO DE PREPARO

MASSA: TRITURE OS BISCOITOS NO PROCESSADOR OU LIQUIDIFICADOR ATÉ FORMAR UMA FARINHA, ACRESCENTE A MARGARINA E O LEITE, MISTURE ATÉ FORMAR UMA MASSA LIGADA. UNTE UMA ASSADEIRA DE ARO REMOVÍVEL, FORRE O FUNDO DA FORMA COM ESTA MASSA DE BISCOITO. LEVE AO FORNO PRÉ-AQUECIDO POR 10 MINUTOS, OU ATÉ DOURAR A MASSA. RETIRE DO FORNO, DEIXE ESFRIAR.


COBERTURA: COLOQUE AS DUAS CAIXINHAS DE GELATINA DE MORANGO EM UMA TIGELA, ACRESCENTE A ÁGUA FERVENDO, MISTURE BEM, ACRESCENTE ÁGUA GELADA, LEVE A GELADEIRA ATÉ COMEÇAR A FICAR CONSISTENTE (CALDA GROSSA). RESERVE..

MONTAGEM:

  • # * A torta espelhada é montada dentro da forma de aro, faça as seguintes camadas:
  • # * massa já assada
  • # * creme
  • # * morangos cortados ao meio
  • # * gelatina (quase consistente)
  • # * Leve para gelar +/- 6 horas, ou até gelatina ficar firme
  • # * Coloquei duas camadas de morangos (opcional)

Olá Galera, Eu sou o Chef Alex Granig e espero que você tenha gostado dessa receitinha! Abaixo vou deixar algumas receitas que separei para este natal, recomendo que vocês confiram pois tem muita coisa boa para incrementar a sua ceia de natal e o seu reveillon! Um grande abraço a todos, do seu amigo de sempre Alex Granig!

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