Sanduíche de Filé Mignon




INGREDIENTES

  • 1 baguete
  • 250 g de filé mignon
  • 2 cebolas médias cortadas em rodelas
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • tomate seco
  • rúcula
  • queijo mussarela a gosto
  • sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de vinagre
  • maionese a gosto

MODO DE PREPARO

  1. Corte os bifes em fatias bem fininhas
  2. Frite a cebola no azeite, quando estiverem douradas, coloque o vinagre (que dará um sabor agridoce)
  3. Reserve
  4. Coloque os bifes numa frigideira para grelhar e coloque sal a gosto
  5. Assim que o bife estiver no ponto, vire-o para grelhar o outro lado e coloque o queijo sobre ele e deixe derreter
  6. Corte o pão, passe a maionese
  7. Coloque a cebola, os bifes com queijo derretido, as folhas de rúcula e por fim os tomates secos
  8. Está pronto para saborear

INFORMAÇÕES ADICIONAIS

  • No vídeo, utilizamos uma técnica diferente para derreter o queijo, confira!

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