Salada com abacate e bacon




Ingredientes:


8 tiras de bacon
1 pé de alface, picado
2 punhados de tomate cereja, cortados ao meio
2 abacates, picados
1/2 pepino, picado
4 colheres de sopa de azeite
2 colheres de sopa de vinagre balsâmico
1 colher de chá de mostarda
1 colher de chá de sal
1 limão, espremido
Modo de preparo:
– Frite o bacon até ficar crocante. Escorra em uma toalha de papel e depois corte em pequenos pedaços.
– Coloque o pé de alface picado, os tomates, o pepino, o abacate e o bacon em uma tigela grande.
– Em uma tigela pequena, misture o azeite, o vinagre balsâmico, a mostarda, o sal e o suco de limão para formar o molho.

– Misture a salada com o molho e sirva.


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