Rocambole de Doce de Leite delicioso!




INGREDIENTES

MASSA:

  • 4 ovos
  • 8 colheres (sopa) de água
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá de farinha de trigo
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó

RECHEIO:

  • 1 lata de doce de leite
  • Coco ralado para polvilhar

MODO DE PREPARO

  1. Bata as gemas com a água, junte o açúcar e continue batendo
  2. Coloque a farinha de trigo, o fermento em pó e por último, as claras em neve
  3. Leve para assar em uma assadeira retangular, rasa e comprida, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo
  4. Depois de assada, vire ainda quente num pano de prato úmido
  5. Espalhe o doce de leite sobre esta massa e, com ajuda do pano de prato, enrole o rocambole
  6. Depois de enrolado, a borda deve ficar para baixo
  7. Cubra com doce de leite e polvilhe coco ralado

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