PARMEGIANA DE CARNE RECHEADA



INGREDIENTES

  • 1 kg alcatra em bifes
  • 2 dentes de alho picado
  • 200 g de presunto
  • 1 xícara de requeijão
  • 200 g de mussarela
  • Sal, pimenta, orégano a gosto
  • Ovo para empanar
  • Farinha de rosca
  • Óleo para fritar
  • Molho de tomate bem temperado

MODO DE PREPARO

  1. Bater os bifes e temperar
  2. Colocar 1 fatia de presunto, um pouco de requeijão e fechar com palitos
  3. Passar na farinha de rosca, no ovo batido e na farinha de rosca novamente
  4. Fritar
  5. Coloque em um refratário, cubra com o molho, a mussarela
  6. Leve ao forno para derreter o queijo

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