PÃO MULTIGRÃOS



INGREDIENTES

  • 3 xícaras de farinha integral
  • 3 colheres (chá) de fermento biológico seco
  • 2 + 1/2 xícaras de água morna
  • 1/3 de óleo de girassol
  • 1 colher (chá) de sal
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de linhaça dourada
  • 1/4 de xícara de chia
  • 1/2 xícara de sementes de girassol
  • 1/4 de xícara de aveia em flocos
  • 1/4 de xícara de gergelim

MODO DE PREPARO

  1. Em uma tigela misture a farinha integral, o fermento e a água morna
  2. Misture bem e cubra a tigela com plástico-filme
  3. Espere o fermento agir por 15 minutos
  4. Em seguida, retire o plástico-filme e adicione o óleo de girassol, o sal, a farinha de trigo, a linhaça, a chia, as sementes de girassol, a aveia e o gergelim
  5. Misture muito bem até formar uma massa homogênea
  6. Sove a massa
  7. Divida-a ao meio
  8. Disponha metade da massa em uma forma untada com óleo
  9. Faça isso com a outra metade da massa também
  10. Cubra as formas com plástico-filme e deixe descansar por cerca de 1 hora
  11. Em seguida, retire o plástico-filme e leve ao forno preaquecido (180° C) por cerca de 40 minutos

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