Molho Barbecue Caseiro




INGREDIENTES

  • 4 colheres de sopa de azeite de oliva
  • ½ cebola ralada
  • ½ xícara de chá de molho de tomate
  • ½ xícara de chá de catchup
  • sal a gosto e pimenta-do-reino a gosto
  • suco puro de ½ limão
  • 1 colher de sobremesa de vinagre
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 3 colheres de sopa de mel

MODO DE PREPARO

  • Aqueça o azeite em uma panela e refogue a cebola.
  • Acrescente o molho de tomate, o catchup, o sal, a pimenta-do-reino e deixe apurar por 5 minutos em fogo baixo.
  • Em seguida, acrescente o suco de limão, o vinagre, o molho inglês e a mostarda.
  • Misture e deixe em fogo baixo por mais 5 minutos.
  • Por fim, acrescente o mel e misture até que fique homogêneo.

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