Medalhões de Carne Moída com Bacon

INGREDIENTES

  • 1kg de carne moída
  • 200g de bacon moído
  • 1 gema
  • 1 envelope de pó para creme de cebola
  • 1 cebola ralada e escorrida
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres de sopa de farinha de rosca
  • sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto
  • 300g de bacon em fatias finas


MODO DE PREPARO

  • Em uma tigela, misture a carne, o bacon moído, a gema, o creme de cebola, a cebola, o alho e a farinha de rosca.
  • Adicione o sal, a pimenta e a salsinha e misture bem.
  • Com as mãos, modele bolas médias e achate levemente, formando os medalhões.
  • Envolva cada um em uma fatia de bacon e prenda com palitos.
  • Em uma assadeira untada com óleo, coloque os medalhões um ao lado do outro.
  • Leve ao forno médio preaquecido (180 graus) por 20 minutos ou até dourar.
  • Retire os palitos e sirva.

Rendimento: 6 medalhões

Olá Galera, Eu sou o Chef Alex Granig e espero que você tenha gostado dessa receitinha! Abaixo vou deixar algumas receitas que separei para este natal, recomendo que vocês confiram pois tem muita coisa boa para incrementar a sua ceia de natal e o seu reveillon! Um grande abraço a todos, do seu amigo de sempre Alex Granig!

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