Marinada para peixe




Ingredientes:
  • 01 alho poró picado.
  • 04 ramos de tomilho.
  • 04 ramos de manjerona.
  • Suco de 01 limão.
  • Pimenta do reino moída.
  • 250 ml de água.
  • 01 colher de sopa de sal.
  • 02 kg de peixe da sua preferência.
  • 01 saco plástico onde o frango possa ser colocado.
  • Barbante para amarrar o saco.

 

Modo de preparo:
  1. Coloque o peixe no saco.
  2. Adicione tomilho, alho poró, manjerona e a pimenta. Reserve.
  3. Misture a água, limão e o sal e despeje no saco junto com os demais ingredientes.
  4. Retire o ar e amarre o saco. Massageie misturando bem e leve a geladeira por 12 horas.
  5. Retire o plástico e arrume em um refratário junto com a marinada.
  6. Cozinhe na panela ou forno de 15 a 30 minutos.
  7. No caso de postas ou filés, grelhar rapidamen

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