Lasanha Cremosa




Ingredientes:

  • 15 pedaços de massa direto ao forno
  • 20 fatias de mussarela
  • 20 fatias de presunto
  • Queijo parmesão ralado
  • 01 litro de molho de tomate
  • 01 litro de molho branco bem fino

 

Montagem da lasanha:

  1. Coloque uma concha de molho branco, em seguida uma camada de massa, sobre a massa molho de tomate, em seguida uma camada de mussarela e sobre ela uma camada de presunto
  2. Novamente repita, molho branco, massa, molho vermelho, queijo, presunto sucessivamente terminando com a massa, sobre ela molho branco e vermelho e finalmente o queijo ralado
  3. Leve ao forno médio por 30 minutos
  4. Retire, aguarde descansar por 10 minutos e sirva

 

Molho de tomate – Ingredientes:


  • 01 lata de tomates pelados picados
  • 500 ml de polpa de tomates
  • 200 ml de água
  • ½ cebola picada
  • 01 dente de alho picado
  • Azeite sal e pimenta

Modo de preparo:

  1. Aqueça o azeite e refogue a cebola
  2. Adicione o tomate e a polpa, junte a água e tempere com sal e pimenta
  3. Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos. Desligue e reserve

 

Molho branco – Ingredientes:

  • 02 colheres de sopa de manteiga
  • 01 colher de sopa de farinha de trigo
  • 01 litro de leite
  • Noz moscada, sal e pimenta

Modo de preparo:

  1. Derreta a manteiga e adicione a farinha, mexa até que a farinha esteja levemente acastanhada
  2. Adicione o leite devagar mexendo sempre, tempere com sal e pimenta e a noz moscada, aguarde ferver.
  3. Desligue e reserve

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