Geléia de Ameixa Vermelha da Teca


Ingredientes

  • 10 ameixas vermelhas maduras
  • Açúcar

Como Preparar

  • Descasque as ameixas e rale-as no ralador grosso. Meça-as numa jarra medidora. Para cada medida de ameixas coloque duas medidas de açúcar. Leve tudo ao fogo até a calda estar em ponto de fio. Deixe esfriar bem para verificar se está no ponto certo (consistência de mel).
  • Guarde em potes herméticos, previamente esterilizados. Se for para consumo imediato, não necessita esterilizar o frasco nem guardar em geladeira.
  • Na geleia da foto não foram retiradas as cascas. ?? uma outra opção de preparo.

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