Ingredientes:
AS MELHORES RECEITAS DE MARÇO- 2018:
- 02 kg de lambaris limpos
- Suco de dois limões
- 01 colher de chá de colorau
- Farinha de trigo
- Óleo para fritar
- Sal e pimenta
Modo de preparo:
- Tempere os lambaris com sal, pimenta, colorau e o limão.
- Deixe marinar por 15 minutos.
- Passe em farinha abundante mexendo bem.
- Aguarde uns 10 minutos e mexa novamente, peneire retirando o excesso de farinha.
- Aqueça bem o óleo e frite aos punhados, retire com escumadeira e leve direto à travessa de servir forrada com papel.
- Coma quente e crocante.