Fricassé de Frango Cremoso com Batata Palha


INGREDIENTES

  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de milho verde
  • 1 copo de requeijão cremoso
  • 100g de azeitonas sem caroço
  • 2 peitos de frango desfiados
  • sal e temperos a gosto
  • 200g de mussarela fatiada (opcional)
  • 100g de batata palha


MODO DE PREPARO

  • Bata no liquidificador o milho, o requeijão e o creme de leite.
  • Refogue o creme do liquidificador com o frango desfiado, os temperos a gosto, as azeitonas e o sal até ficar com uma textura espessa.
  • Coloque o refogado numa assadeira, cubra com a mussarela e espalhe a batata palha por cima.
  • Leve ao forno até borbulhar, Sirva com arroz branco.