Ingredientes
4 coxas e sobre coxas (separadas)
1 litro de óleo
2 cubos de caldo de galinha
pimenta e ervas a gosto (usei pimenta preta e orégano)
AS MELHORES RECEITAS DE MARÇO- 2018:
Modo de Preparo:
Tempere o frango com ervas e pimenta a gosto. Coloque o frango dentro da panela de pressão (a minha é uma panela de 7 litros).
Coloque o óleo e despedace os cubos de galinha sobre o frango
Feche a panela de pressão, retire a válvula da tampa da panela, leve ao fogo baixo/médio e conte 30 minutos após começar a chiar.
Depois de 30 minutos, abra a panela com cuidado. Volte a panela ao fogo médio/alto sem a tampa por 10 minutos para dourar.
Retire o frango e coloque sobre papel toalha para ficar sequinho.