Filé mignon recheado de presunto e queijo




Ingredientes:

  •  01 peça do corpo do filé mignon
  • 06 fatias finas de presunto
  • 06 fatias finas de queijo
  • Folhas de alecrim
  • 01 colher de sopa de manteiga
  • Sal e pimenta

 

Modo de Preparo:
  1. Aqueça o forno.
  2. Abra a peça do filé fazendo uma manta.
  3. Tempere com sal, pimenta e alecrim.
  4. Disponha as fatias de presunto e queijo na parte interna do filé e enrole apertando bem.
  5. Amarre e leve a frigideira com a manteiga e o alecrim dourando todos os lados.
  6. Retire e leve ao forno até o ponto desejado.

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