ESTROGONOFE DE CARNE




INGREDIENTES
1 kg de alcatra ou filé mignon
2 colheres de manteiga
1/2 cebola picada
1 caldo de carne
2 xícaras de leite
1 tomate sem pele e sem semente picado
2 colheres de catchup
1 colher de mostarda
2 caixas de creme de leite
1 colher rasa de amido de milho
4 palmitos


MODO DE PREPARO
Refogar a cebola e a manteiga em seguida coloque a carne cortada em tiras pequenas, coloque o caldo de carne e deixe refogar bem
Em seguida coloque 1 xícara de leite e deixe ferver, colocar o tomate
Dissolver o amido de milho no restante de leite coloque no estrogonofe e deixe refogar bem para não ficar com gosto de amido de milho
No final coloque a catchup e a mostarda mexa deixe esfriar e coloque o creme de leite e o palmito
Após bem misturado esquente novamente


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