Espaguete com bacalhau e tomate




Ingredientes:
  • 500g de espaguete cozido.
  • 300g de bacalhau dessalgado em lascas.
  • folhas de manjericão fresco.
  • 01 lata de tomates pelados ou 03 tomates bem maduros em pedaços.
  • 1/2 cebola picada finamente.
  • 01 dente de alho picado.
  • Queijo parmesão ralado (opcional).
  • Azeitonas pretas, azeite, sal e pimenta.

 

Modo de preparo:
  1. Em uma panela coloque um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho rapidamente.
  2. Adicione o bacalhau e refogue até amaciar e lascar.
  3. Junte o tomate pelado e aguarde ferver com o fogo baixo.
  4. Adicione metade das folhas de manjericão.
  5. Junte a massa e aguarde aquecer mexendo bem.
  6. Adicione o restante das folhas de manjericão e as azeitonas.
  7. Sirva em seguida.

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