Empadão Mais Que Rápido

INGREDIENTES:

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de leite
  • 1 pitada de sal
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 2 colheres (sopa) de água fervente
  • 1 xícara (chá) de creme de leite
  • 1 xícara (chá) de queijo mussarela ralado
  • 100g de queijo parmesão ralado
  • 3 xícaras (chá) de peito de frango cozido e desfiado
  • 1/2 xícara (chá) de cebolinha verde picada
  • Margarina para untar
  • 1 gema
  • 1 colher (sopa) de água

MODO DE PREPARO:

  • Em uma tigela, misture a farinha com o fermento.
  • Em outra tigela, misture o ovo, o óleo, o leite e o sal.
  • Despeje na farinha e misture tudo até ficar lisa e homogênea. Se necessário acrescente mais farinha.
  • Divida a massa em 2 partes, sendo que uma parte seja o dobro da outra.
  • Abra a massa maior com um rolo e forre uma fôrma de aro removível de 20cm de diâmetro.
  • Dissolva o caldo de galinha na água fervente e misture com o creme de leite, os queijos e o frango.
  • Coloque o recheio sobre a massa e polvilhe com a cebolinha.
  • Abra a massa restante e cubra o empadão. Torça a borda unindo as duas massas.
  • Faça desenhos com a massa restante e decore.
  • Com um garfo, faça furos na massa, pincele a gema misturada com a água e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos.
  • Sirva em seguida.

Olá Galera, Eu sou o Chef Alex Granig e espero que você tenha gostado dessa receitinha! Abaixo vou deixar algumas receitas que separei para este natal, recomendo que vocês confiram pois tem muita coisa boa para incrementar a sua ceia de natal e o seu reveillon! Um grande abraço a todos, do seu amigo de sempre Alex Granig!

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