Doce de abóbora



Ingredientes:

  • 5 kg de abóbora madura e seca em pedaços.
  • 1 kg de açúcar.
  • 10 cravos da índia.

 

Modo de preparo:


  1. Coloque a abóbora com o açúcar no tacho, adicione os cravos e deixe cozinhar mexendo de vez em quando.
  2. Uma calda caramelada vai se formar, misture frequentemente até que a abóbora desmanche.
  3. Mexa sem parar, sempre passando a colher pelo fundo até apurar no ponto desejado.

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