Dadinho de tapioca




INGREDIENTES

  • 500 g de farinha de tapioca granulada
  • 1 litro de leite líquido integral
  • 500 g de queijo coalho ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino branca a gosto
  • 1 pote de geleia agridoce de pimenta para acompanhar

MODO DE PREPARO

  1. Aqueça o leite em uma panela
  2. Quando o leite estiver bem quente, desligue o fogo, adicione o queijo coalho ralado e continue mexendo
  3. Logo em seguida adicione a farinha de tapioca granulada e continue mexendo
  4. Adicione o sal e pimenta a gosto
  5. Pare de mexer quando todos os ingredientes estiverem bem misturados
  6. Despeje em uma forma coberta com papel filme (pvc), cubra em cima também e leve para a geladeira por duas horas
  7. Depois retire da geladeira, corte em quadradinhos (dadinhos) e frite aos poucos em óleo quente ou coloque no forno até dourar
  8. Sirva em seguida acompanhado da geleia de pimenta agridoce

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