Costelinha de Porco



Ingredientes:

  • 01 costelinha de porco sem o vazio e a ponta de peito
  • 01 ramo de alecrim
  • Suco de 01 limão
  • 02 dentes de alho
  • 02 colheres de sopa de banha
  • 03 cebolas fatiadas

 

Modo de preparo:


  1. Tempere a costelinha com o limão, faça um corte raso entre as costelas e reserve.
  2. Soque o alecrim e o alho com uma colher de sobremesa de sal em um socador.
  3. Junte duas colheres de banha de porco e mexa bem.
  4. Esfregue o tempero na costelinha, bem esfregado.
  5. Esfregue um pouco de banha na assadeira, coloque a cebola e sobre ela a costelinha.
  6. Leve ao forno aquecido e asse até que a cebola esteja bem dourada. Retire a cebola e volte a costelinha até estar bem assada e dourada.
  7. Sirva com virado de feijão feito com as cebolas.

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