Costelinha de cordeiro




Ingredientes:
  • 01kg de costelinha de cordeiro marinada cortada em 2cm x 2cm
  • 01 cebola picada grosseiramente
  • 02 colheres de sopa de manteiga.

 

Modo de preparo:
  1. Adicione a manteiga em uma panela para derreter
  2. Adicione a costelinha de cordeiro escorrendo o máximo possível o líquido da marinada
  3. Reserve a marinada
  4. Refogue a costelinha até ficar bem dourada.
  5. Adicione a cebola e refogue rapidamente até ficar transparente
  6. Adicione a marinada mexendo bem o fundo da panela
  7. Acerte o sal e a pimenta caso necessário
  8. Aguarde ferver, abaixe o fogo e cozinhe até a costelinha ficar bem macia e o molho reduzir bastante.
  9. Sirva em seguida.

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