Costela Assada no forno Maravilhosa



Ingredientes:

  • 03 kg de costela de boi tipo ripas.
  • 06 cebolas cortadas em oito.
  • 02 dentes de alho.
  • Suco de um limão.
  • Azeite de oliva.
  • Sal e pimenta.

 

Modo de preparo:


  1. Amasse o alho com o sal e pimenta
  2. Misture o limão e um pouco de azeite e misture bem
  3. Esfregue metade do tempero nas costelas
  4. Coloque as cebolas na panela de pressão e as costelas por cima. Cozinhe por 20 minutos
  5. Retire as costelas e arrume em uma assadeira, colocando o restante do tempero sobre ela juntamente com o caldo da panela. Utilize as cebolas cozidas para fazer uma farofa
  6. Leve ao forno quente até dourar e amaciar
  7. Sirva com a farofa

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