Calda de chocolate




Ingredientes:
  • 03 xícaras e açúcar cristal
  • 400 ml de leite
  • 08 colheres de sopa de chocolate 50% cacau
  • 01 colher de sopa de manteiga sem sal

Modo de Preparo:
  1. Em uma panela grande e alta, levar o açúcar ao fogo até derreter.
  2. Enquanto derrete o açúcar, em outra panela ou leiteira, junte os demais ingredientes e leve ao fogo até o ponto de fervura.
  3. Quando o açúcar estiver derretido, junte o leite fervendo.
  4. Cuidado, o leite quando despejado, forma “bolhas”.
  5. Deixe ferver até engrossar.

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