Bolo Maravilhoso de Cholate com Morango Sensacional essa receita, saboreie.




INGREDIENTES

    • 200 g de chocolate meio amargo picado (usei de culinária pantagruel)
    • 1 + 1/2 chávena (chá) de açúcar
    • 2 chávenas (chá) de farinha de trigo
    •  3 ovos ? 1 iogurte natural
    •  1/2 chávena (chá) de óleo
    • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Óleo e farinha q.b para untar

MODO DE PREPARO

Preparação

Derreta o chocolate e bata no liquidificador com o açúcar, a farinha peneirada, os ovos, o iogurte e o óleo até homogeneizar. Acrescente o fermento e misture.


Despeje numa forma untada e enfarinhada, e leve ao forno médio até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo. Deixe arrefecer e desenforme.

Recheio

Aqueça as natas até começar a aparecer bolhas na lateral. Tire do lume e misture a manteiga e o chocolate de leite. Mexa até homogeneizar. Reserve alguns morangos inteiros para decorar e pique o restante. Misture-os em metade do creme de chocolate. Corte o bolo ao meio e espalhe o recheio de morango. Coloque a outra camada de bolo e espalhe o creme de chocolate. Decore com os morangos reservados e leve ao frigorífico.

? Creme de manteiga e chocolate:

? 60g de manteiga sem sal (foi mesmo com sal que era o que havia)

? 1/2 chávena de açúcar de confeiteiro

? 2 colheres de sopa de cacau em pó

? 2 colheres de chá de leite

Levar ao lume até a manteiga e o açúcar derreterem. Espalhar por cima do bolo. Decorar com os morangos e o ramo de hortelã.


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