Bolo de Fubá Fofíssimo sem glúten/lactose

Ingredientes
  • 4 OVOS
  • 280g AÇÚCAR
  • 150ml ÓLEO
  • 120g FARINHA SEM GLÚTEN
  • 150g FUBÁ
  • 200ml LEITE DE COCO fervendo
  • 1 col sopa rasa FERMETNTO EM PÓ
  • 1 col sopa SEMENTES DE ERVA DOCE (opcional)

Modo de Preparo
  • Pré-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma forma com furo no meio grande com óleo ou margarina sem leite e polvilhe com fubá.
  • Numa batedeira, bata os ovos na velocidade média por 1 minuto.
  • Adicione o açúcar e bata mais 7-8 minutos, até que o creme fique esbranquiçado e espesso.
  • Vá adicionando o óleo aos poucos, sem parar de bater.
  • Ponha o leite de coco para ferver.
  • Desligue a batedeira e peneire os secos por cima do creme de ovos, junte a erva doce e mexa delicadamente.
  • Por fim despeje o leite fervendo, de uma vez, e incorpore delicadamente.
  • Coloque a massa na forma preparada e leve ao forno por 30 minutos- até começar a corar a superfície.
  • Abaixe o forno para 160 graus e asse mais 20 minutos ou até que o teste do palito saia seco.
  • Desenforme morno.
6 pessoas

Olá Galera, Eu sou o Chef Alex Granig e espero que você tenha gostado dessa receitinha! Abaixo vou deixar algumas receitas que separei para este natal, recomendo que vocês confiram pois tem muita coisa boa para incrementar a sua ceia de natal e o seu reveillon! Um grande abraço a todos, do seu amigo de sempre Alex Granig!

Confira agora Receitas para o Natal: