Bacalhau à Brás




Ingredientes:

  • 500g de bacalhau em lascas dessalgado
  • 02 xícaras de batata palha Pratic Leve
  • 02 cebolas fatiadas finamente
  • 02 dentes de alho fatiados
  • 04 ovos batidos
  • Salsinha batidinha
  • 05 colheres de sopa de azeite
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo:


  1. Escalde o bacalhau em água fervente. Reserve.
  2. Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar levemente.
  3. Junte o bacalhau e refogue mexendo levemente.
  4. Acrescente os ovos e mexa devagar até que os ingredientes separem dos ovos.
  5. Adicione a batata palha e a salsinha, acerte o sal e a pimenta e sirva em seguida.

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