Almôndegas



Ingredientes:

  • 01 kg de carne moída
  • 06 pães franceses amanhecidos picados
  • 200 ml de leite
  • 02 ovos
  • 02 litros de molho de tomate
  • Salsinha, cebolinha, alecrim e manjericão picadinhos
  • Sal e pimenta

 

Modo de preparo:


  1. Coloque o leite no pão e deixe descansar amolecendo por 30 minutos
  2. Misture a carne, o pão no leite, o cheiro verde, os ovos e tempere com sal e pimenta. Deixe a massa descansar por 15 minutos
  3. Passe um pouco de óleo nas mãos e faça almôndegas de 30g cada
  4. Coloque as almôndegas no molho de tomate fervente, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 20 minutos

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