Ingredientes:
- 04 abobrinhas italianas médias.
- 08 colheres de sopa de recheio básico de carne moída.
- 01 pão amanhecidos batidos no liquidificador.
- Salsinha batidinha.
- 02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
- Sal e pimenta e azeite.
Modo de Preparo:
- Corte a ponta da abobrinha no lado mais grosso e com uma faca fina retire as sementes.
- Misture a carne, queijo, pão e salsinha e tempere com sal e pimenta.
- Coloque a mistura dentro da abobrinha apertando bem.
- Tampe e firme com palitos.
- Em uma panela com tampa, coloque um pouco de azeite e grelhe as abobrinhas tampadas, virando sempre.
- O ponto é testado enfiando uma faca na abobrinha e sentindo ela macia.
- Sirva quente ou frio.
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