Abobrinha recheada grelhada




Ingredientes:
  • 04 abobrinhas italianas médias.
  • 08 colheres de sopa de recheio básico de carne moída.
  • 01 pão amanhecidos batidos no liquidificador.
  • Salsinha batidinha.
  • 02 colheres de sopa de queijo parmesão ralado.
  • Sal e pimenta e azeite.

 

Modo de Preparo:
  1. Corte a ponta da abobrinha no lado mais grosso e com uma faca fina retire as sementes.
  2. Misture a carne, queijo, pão e salsinha e tempere com sal e pimenta.
  3. Coloque a mistura dentro da abobrinha apertando bem.
  4. Tampe e firme com palitos.
  5. Em uma panela com tampa, coloque um pouco de azeite e grelhe as abobrinhas tampadas, virando sempre.
  6. O ponto é testado enfiando uma faca na abobrinha e sentindo ela macia.
  7. Sirva quente ou frio.

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